А если так:

(IMG:http://img.svadbabest.ru/images/photos/midle/6e52b90457.jpg)

Макс, ты темой ошибся (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

такой торт надо без ножа и вилки есть (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Макс, ты опять темой ошибся (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

Сами совратили (IMG:style_emoticons/default/vava.gif)

Готовил баранью ногу на вертеле в эти выходные.
Рецепт самопальный, но мясо получилось очень нежным и вкусным, ногу (3кг) помыл, вытер бумажными полотенцами, раздавил в давилке головку чеснока, натёр баранину чесноком и приправой для баранины (соль, перец, мята и еще что-то), в большой пакет и на ночь в холодильник, потом на вертел и жарил 1.5 часа.

Красота (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Аж кушать захотелось... (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

Не удержался и приобрёл себе пчак. Именно тот, что на фото.
г.Шахрихан, Усто Абдувахоб, АРХАР
(IMG:http://russian-knife.ru/netcat_files/151/185/1046.JPG)
Пчак или печак (узб. Pichoq — «нож») — национальный нож среднеазиатских народов — узбеков и уйгур. Традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения с односторонней заточкой, иногда с узким долом вдоль обуха. Тонкая круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, также наборной из цветного камня. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.
Сам нож замечательно подходит для нарезки мяса и овощей. Считается хорошим подарком мужчине и незаменимым помощником на кухне.

Отличная тема!!! Сам тоже любитель готовить! Хочу задать вопрос маньякам подскажите - тесть(отец жены) держит в селе стадо овец, тонкорунной породы! Так вот, сколько раз не готовили шашлыки с баранины в основном молодой барашек до года, всегда шашлык твердый!!! Шулюм, шурпа отличная. А вот шашлык не угрызешь. Готовили уже с зеленью и луком, и с уксусом, и на минеральной воде с лимоном, и сутки мариновали - все равно твердый шашлык. Может у кого то есть секрет как готовить шашлык с баранины?

В давлёном чесноке, с солью и перцем соответственно, кусочки побольше, расположить угли не слишком близко к мясу, ну и не пытаться высушить весь, так называемый, "мясной сок", проще говоря не пересушить, можно кулинарный электронный термометр купить и смотреть по температуре внутри куса мяса в зависимости от этого принимать решение о готовности.
Вообще заметил что в готовых маринадах (из магазина) высушить мясо сложно, но баранину в такой беде мариновать жалко.

(IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) думаю, что видео будет уместно в этой теме

(IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/good.gif) (IMG:style_emoticons/default/good.gif) (IMG:style_emoticons/default/good.gif)

Всем Всем Всем, кто чувствует что простывает, очень советую воспользоваться моими рекомендациями для выздоровления. (в случае если нет противопоказаний к применению по причине аллергических или др. негативных реакций на компоненты)

Не могу сказать, что это не особо кулинарный рецепт, просто более подходящей ветки в разделах нет, но ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ и вкусный, а главное мой авторский))!
Очень актуально в данное время года!
Лично меня эта смесь из ягод поставила на ноги за СУТКИ !!!
Состав бочень простой, основные ингридиенты которого продаются в отделе заморозки любого более или менее крупного супермаркета.
Способ приготовления (из расчета на сутки употребления для взрослого человека): разморозить ягоды - промыть - в равных долях смешать ( по 150гр) - добавить мед(200гр), чайную ложку корицы, нарезанный ломтиками лайм (1шт).
Рекомендации по употреблению: каждый час по 2 чайные ложки смеси, но намного лучше будет разбавлять эти две чайные ложки смеси в стакане (200мл) теплой воды и так же выпивать раз в час. Пить на протяжении суток, ночью не менее 4 раз за ночь, если конечно не хотите болеть и желаете действенного эффекта за 24 часа.
Состав Брусника, Ежевика, Смородина черная, мед натуральный(!), лайм, корица молотая.
Цена вопроса для приготовления смеси на сутки употребления для одного человека: 180р.

Не болейте!:doc:
Желаю Всем Здоровья!! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Зачет! Ягоды конечно лучше свежие использовать (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

В Ростове их днем с огнем не найти, тем более зимой)

клюквы и брусники перетертых по маленькой бутылочке выслать? (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

Буду признательна (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

вот ведь не буду говорить какая морда! А то в национализме обвинят! А чё по маленькой то? Небось в 0,33 разложил всё? Нормальную баклаху на 2 литра зарядить жалко для девушки? (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

Игорь - жжешь!!! В твоих словах скрыт подтекст: 2 литра, зарядить, девушке... (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)