Кулинарные рецепты, Для Маньяков ;) Опции

[~=LfD=~]

клюквы и брусники перетертых по маленькой бутылочке выслать? (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

вот ведь не буду говорить какая морда! А то в национализме обвинят! А чё по маленькой то? Небось в 0,33 разложил всё? Нормальную баклаху на 2 литра зарядить жалко для девушки? (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

вдруг не понравится? (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

[Titus]

Смесь хорошая, спасибо! Но, я не вижу в составе ни виски ни джина.. (IMG:style_emoticons/default/unknw.gif)

[Слава]

Тут алкоголь не к чему (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Главный Механик ...]

Тут алкоголь не к чему (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

"Живешь ты сын мой правильно, но ЗРЯ!!" (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Mihail V]

Тут скорее дочь, чем сын! (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

[Diis]

Хочу прикупить коптильню на дачу, что думаете по поводу такой конструкции Протвинских мастеров? Или фигня?

http://www.youtube.com/watch?v=twiy5B5pngI

[DADI]

Я так понимаю она электрическая. Интересно потребление тока и возможность горячего копчения.

[Главный Механик ...]

Я так понимаю она электрическая. Интересно потребление тока и возможность горячего копчения.

1,7 Ампера, это где-то 0,4 кВт

тут посмотри про характеристики
http://akoptilny.ru

[Titus]

Я лишнее в этой теме вытер. Давайте содержать форум в чистоте и без всяких словесных (и не только) баталий (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

[Johnny First]

Всем доброго времени суток! (IMG:style_emoticons/default/hi.gif)
Что-то господа маньяки давно ничего вкусненького не ели, ну или перестали хвастаться.

Решил рассказать о том, как я варю Харчо.

Итак...
Состав:
- говядина – 400 гр. (филе);
- вода – 3 л.;
- чернослив – 17-20 шт. (лучше с косточками);
- лук – 3 головки (2 больших, 1 маленькая);
- помидор – 2 шт.;
- томатная паста – 1 баночка (140 гр.);
- морковь – 2 шт. (средних);
- рис – 2/3 стакана (лучше длиннозерный – не разваривается);
- чеснок – 1 головка (покрупнее);
- «ткемали» – 1 ст. ложка;
- соль, перец, паприка (молотая), чили (молотый) – по-вкусу;
- зелень (укроп, петрушка, кинза).


Процесс:
1. Варить бульон 2 – 2,5 часа (как закипит посолить).

2. Тем временем:
2.1. Чернослив промыть;
2.2. Порезать лук: маленькую головку – мелко (для заправки), 2 большие – четверть-кольцами;
2.3. Помидоры порезать кубиками;
2.4. Морковь натереть на мелкой терке;
2.5. Рис промыть;
2.6. Чеснок мелко порезать;
2.7. Нарезать зелень.





3. Заправка:
3.1. Разогреть сковороду с маслом;

3.2. «Припустить» лук (2-3 мин.);

3.3. Добавить морковь;


3.4. Через 1-1,5 мин. добавить помидоры и перемешать;

3.5. Посыпать паприкой, чили, можно подсолить и поперчить, перемешать;

3.6. Через 5 мин. выложить томатную пасту;

3.7. Перемешать;


3.8. Накрыть крышкой и тушить порядка 30 мин. на медленном огне, регулярно помешивая.


4. Из готового бульона достать мясо и мелко порезать;


5. В бульон положить чернослив;
6. Через 7-10 мин. выложить заправку в кастрюлю;
7. Через 5-7 мин. в кастрюлю высыпать рис;
8. Через 5 мин. в кастрюлю отправить:
• Порезанное мясо;
• Лук, порезанный четверть-кольцами;
• Нарезанную зелень.
9. Варить 15-20 мин. (до готовности риса);
10. За 3 мин. до готовности в кастрюлю положить мелко-порезанный чеснок и влить ст. ложку «Ткемали»;
11. Выключить огонь, дать настоять 10 мин.;
12. Порезать чуть-чуть зелени;

13. Налить тарелку супа;


14. Подавать с зеленью.


Приятного аппетита!

Важно! Соблюдение временных интервалов крайне желательно, т.к. в процессе варки каждая составляющая отдаст от себя именно столько, сколько нужно для получения наивкуснейшего результата.

[NightPoisk]

(IMG:http://s15.rimg.info/e325d5243176908d29ebe873e89ec23d.gif)

(IMG:http://s17.rimg.info/647db1dad90992e9c2b9e596cef21ea8.gif) А давай вместе кушать у тебя пока у меня жена в отпуске

[Titus]

Иван, супер (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Johnny First]

Спасибо, друзья (IMG:style_emoticons/default/drinks.gif)
Олег, то что на фото уже давно съедено, но можно и новый котел сварить (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Кстати, за такую вкуснятину в таком объеме бюджет всего-то 15-20$, и это в Первопрестольной...

[Alexx-z]

Блин, зачем я сюда зашел? Еще только 9:45, а я уже на обед захотел(((

[NightPoisk]

Олег, то что на фото уже давно съедено, но можно и новый котел сварить (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Что-то навеяло известный мультик:
- Ну раз вы больше ничего не хотите...
- А что разве что-нибудь ещё есть?

[NightPoisk]

Сейчас я вас научу делать правильные бутерброды (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Ну или завтрак одинокого мужчины (IMG:style_emoticons/default/cool.gif)
Берётся колбаска докторская в синюге

Очень важно, чтобы колбаса была широкая. И лучше её порезать в магазине на специальном резаке. Эстетика (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) Но много не берите - максимум на два утра.

Белый хлебушек. Предпочитаю "нарезной" не в нарезке. В других регионах он по другому и называется


Обязательно мажем хлебушек отборным маслицом


Кладём на досточку кружочек колбаски, сняв с него шкурку
И сверху на его половинку накладываем приготовленный хлебушек. Вот так - как на снимке


Заворачиваем колбаску


И получаем "правильный бутерброд", которой какой стороной на язык не клади - всё равно колбаска (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Не ну в условиях экономического кризиса когда колбасы не хватает, можно и один кусочек колбасы между двумя кусочками хлеба


Далее в кружку сахар


Кофе


Кипяток



по вкусу

Красиво (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)


Медленно кушайте, тщательно жуйте и радуйтесь утру (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[lost.root]

А если колбаса будет порезана толщиной в 1.5-3 см, это будет не просто колбаса а ТАБЛЕТКА от ГОЛОДА))))

[NightPoisk]

Это ж завтрак! (IMG:style_emoticons/default/huh.gif) Какая-такая таблетка от голода? (IMG:style_emoticons/default/huh.gif) Его вкушать надо (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) , а не заглатывать! (IMG:style_emoticons/default/dry.gif)

/// Иван! (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:style_emoticons/default/drinks.gif) (IMG:style_emoticons/default/friends.gif)

[lost.root]

(IMG:style_emoticons/default/drinks.gif) (IMG:style_emoticons/default/friends.gif) (IMG:style_emoticons/default/drinks.gif)